Angulas Aguinaga opta a los premios Prix d`Elite con sus mejillones cocotte

Angulas Aguinaga, compañía líder en pescadería moderna, regresa un año más a la Seafood Expo Global de Bruselas, la mayor feria del sector comercial del mar de Europa, que tendrá lugar entre el 26 y el 28 de abril. En esta ocasión, y siguiendo los pasos de los últimos 15 años, la firma acude al evento con el fin de potenciar su plan de exportación, ampliar su cartera de clientes y presentar sus nuevos productos ante los más de 25.000 compradores y proveedores que se dan cita en este encuentro internacional.

Además, este año Angulas Aguinaga es finalista en los Prix d`Elite con uno de los productos que mejor acogida están teniendo en el mercado: los mejillones en formato cocotte. Se trata de una apuesta diseñada para modernizar la cocina europea a través de nuevos formatos, más tradicionales, que triunfen no solo en los lineales españoles, sino también, y especialmente, en mercados internacionales, ya que el producto se comercializa en toda Europa.

“Se trata de un recipiente que evoca las cazuelas tradicionales de hierro, imitadas también por los mejores chefs del mundo para presentar los moluscos en restaurantes de Francia y Bélgica. Este nuevo recipiente favorece tanto la preparación como la presentación de las raciones debido a su cuidado diseño con materiales de calidad, aptos para calentar el producto en microondas y servir directamente en la mesa”, han asegurado fuentes de la compañía.

El envase, diseñado adhoc para la gama de mejillones de Angulas Aguinaga, se encuentra en formato de 1 kg y el de 400 g cuentan con su propia cocotte y tal es el éxito que están cosechando que el producto es uno de los finalistas a los premios Prix d´Elite.

Actualmente el mejillón que comercializa Angulas Aguinaga se elabora en Galicia, de donde se extrae a diario y se prepara, fresco y listo para confeccionar platos preparados con mucho sabor: recetas tradicionales como el mejillón ya cocido en su jugo o a la marinera en salsa de tomate, que son especialmente cómodas para consumir en cualquier ocasión.